大众网娱乐:虫虫漫画网址-谁在误导消费者?多方回应“霸王茶姬成分测评视频被下架”

seo998 商业 2025-01-04 1 0

近日,博主“老爸评测”发布的测评视频“你以为奶茶就是‘奶’+‘茶’,一喝一个不吱声”称,奶茶品牌“霸王茶姬”使用的添加剂“冰勃朗”与植脂末成分接近。脱水处理后,“冰勃朗”含糖量和脂肪含量不低。“老爸评测”称其为“科技乳”,引发关注。

对此,1月2日,冰勃朗品牌隶属的浙江圣吗哪乳业有限公司(下称“圣吗哪乳业”)发布声明称,冰勃朗和植脂末的原料,本质上有明显差别。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油(部分氢化)、乳清粉。而冰勃朗配料前三位是饮用水、食用油脂制品(非氢化)、浓缩乳(生牛乳)。

圣吗哪乳业称,评测视频以偏概全,采用错误的实验数据,而非实际使用场景来对饮品的工艺定性,存在对消费者的误导。

随后,“老爸评测”上述相关视频被下架。

1月3日,“老爸评测”发布情况说明称,视频发布不久后被投诉下架。情况说明同时称,冰勃朗与奶茶植脂末成分相似,只是形态不同,所有实验符合实际使用场景,且作为奶茶基底的冰勃朗中,纯牛奶用量仅为4%左右。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬告诉澎湃新闻,从产业端结合消费端分析前述问题,植脂末偏向的是蛋白类物质,而冰勃朗是脂肪类物质。整体来看,二者的功能差不多,都是增加(饮品)饱腹感和绵密性、提升口感的添加剂。“不过,植脂末有反式脂肪酸,而冰博朗没有。从这个点上来说,冰博朗比植脂末相对更安全一点。”

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